Paleo parasztkenyér
(előétel)
Hozzávalók:
110 g mandula liszt, 45 g lenmagpehely, 30 g kókuszliszt, 24 g útifű maghéj, 1 cs. tk. szódabikarbóna, 1 cs tk. só, 1 cs tk. aszkorbinsav, 4 tojás, 1,5 dl víz,Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, úgy hogy egy vízzel teli edényt teszünk az aljára.
A száraz hozzávalókat elegyíteni kell a vizes hozzávalókkal, majd addig keverni, amíg az útifű maghéj fel nem veszi a hozzá adott vizet.
Ezt követően kézbe vehető bucit kapunk, melyet nedves kézzel formázunk.
A kenyeret sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, tetejét bevágjuk, megszórjuk útifűmaghéjjal, majd betesszük a sütőbe. 30
percig sütjük párás környezetben, majd további 30 percig úgy, hogy kivesszük a vizes edényünket. Ez utóbbi 30 perc már 180 fokos sütési hőmérsékleten kell történjen.
A 30 perces párás sütési fázis után 10 percenként vízpermettel v. vizes ecsetes lekenéssel növelhetjük a ropogósságot és a kéreg
vastagságát.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Almás süti - Paleo
Aki már diétázott, tudja mennyire felértékelődnek az édességek ilyenkor. Nos itt egy recept, amelyet diéta alatt is büntetlenül lehet fogyasztani.
alma tojás mandula fahéj
Csokis - Banános keksz - Paleo
Ez a legegyszerűbb paleo süti, amit csak el lehet készíteni.
Tisztára olyan, mint amikor gyerekkorunkban mindenféle édességet összekevertünk, és elneveztük mindent bele sütinek
csokoládé xilit mandula banán
PALEO ISLER
Aki foglalkozott paleo diétával, az tudja milyen fontos, hogy legyenek sütemény receptjeink is. Nekem ez a recept volt az első, amit elkészítettem, mert az Isler a kisebbik lányom kedvence.
isler paleo
Szezámmagos zsemle - Paleo
A diéta legnehezebb része mindig a kenyér és zsemlefélék hiánya. Az hidalja át ez a szezám magos zsemle recept. Persze csak mértékkel :-)
szezámmag szezámliszt dióliszt tojás
Eszközök
Elküldöm ezt a receptet levélbenNézd meg mit főzhetsz még ezekből
kenyér, paleo, tojás, lenmagpehely, mandula liszt, kókuszliszt