Frankfurti leves
(főétel)
Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta, 2 pár virsli, só, 1 ek cukor, 1 ek ecet, őrölt pirospaprika, olaj,Elkészítés:
Hozzáadok 2-3 kávéskanál sót és felforralom.
A virslit karikákra vágom és beleteszem a forrásban lévő káposztás vízbe.
Ha kész, paprikás rántással berántom.
A paprikás rántást úgy készítem, hogy egy kis lábasba kb 1/2 dl olajat teszek, majd hozzáadok 4 evőkanál lisztet. Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett enyhén megpirítom. Amint kész, lehúzom a tűzről, és 1 ek őrölt pirospaprikát adok hozzá.
Jól összekeverem, és visszateszem a tűzre és folyamatos kevergetés mellett annyi vizet adok hozzá, hogy sűrű folyós állaga legyen.
A forrásba lévő levesbe, folyamatos kevergetés mellett lassan öntöm a rántást. Annyit kell csak beletenni, amitől nagyon kicsit besűrűsödik.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Brokkoli leves
A brokkoli nem a gyerekek kedvence, de egy kis rafinériával nekik is teljes értékű ebéddé lehet varázsolni
brokkoli leves petrezselyem száraztészta
Lebbencs leves
A lebbencs leves klasszikus, könnyen elkészíthető finom leves. A sok tészta miatt a gyerekek tányérja biztos hogy üres lesz az ebéd végén.
tészta paradicsom paprika petrezselyem