Spékelt sült pulykacomb
(főétel)
Hozzávalók:
2 db pulykacomb, 10 dkg füstölt szalonna, olaj,Elkészítés:
Ez a recept egy nagyon egyszerű pulykasült recept.
Mivel csak sós összetevőket tartalmaz, így mindig csinálok hozzá valamilyen kis egyszerű zöldséges savanyúságot.
Mivel a pulykát elég sokáig kell sütni, így amikor délelőtt szeretnék egy kis időt magamra, akkor ez az étel ideális választás, mert tartalmas, az elkészítésével mégsem kell nagyon vacakolni :-)
A combokat jól megmosom, és éles késsel 4-5 helyen mélyen bevágom.
A felszeletelt szalonnát a résekbe tömködöm, majd megsózom.
Tepsibe teszem, majd meglocsolom olajjal.
1 pohár vizet öntök a tepsibe majd alumínium fóliával letakarva, közepes hőmérsékletű sütőbe teszem.
40-45 percig fólia alatt párolom, majd leveszem róla a fóliát és anélkül sütöm még 25-30 percig. Időnként meglocsolom a levével.
Amint a teteje ropogósra sül, kész van.
Rizzsel vagy krumplipürével isteni.
Mivel csak sós összetevőket tartalmaz, így mindig csinálok hozzá valamilyen kis egyszerű zöldséges savanyúságot.
Mivel a pulykát elég sokáig kell sütni, így amikor délelőtt szeretnék egy kis időt magamra, akkor ez az étel ideális választás, mert tartalmas, az elkészítésével mégsem kell nagyon vacakolni :-)
A combokat jól megmosom, és éles késsel 4-5 helyen mélyen bevágom.
A felszeletelt szalonnát a résekbe tömködöm, majd megsózom.
Tepsibe teszem, majd meglocsolom olajjal.
1 pohár vizet öntök a tepsibe majd alumínium fóliával letakarva, közepes hőmérsékletű sütőbe teszem.
40-45 percig fólia alatt párolom, majd leveszem róla a fóliát és anélkül sütöm még 25-30 percig. Időnként meglocsolom a levével.
Amint a teteje ropogósra sül, kész van.
Rizzsel vagy krumplipürével isteni.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Klasszikus karácsonyi pulykasült
Karácsony közeledtével mindig előkerül a pulykasült recept. Már hetekkel az ünnep előtt nézegetjük a bébi pulykákat és felidézzük az elmúlt évek ünnepeit.
A karácsonyi pulyka elkészítése nem egyszerű, de az ünnepi hangulat elengedhetetlen kelléke nálunk :-)
pulyka gesztenye alma körte szalonna fehérbor
Sajtos - Sonkás - Baconös csirketekercs
A csirkerolád viszonylag új elem nálunk a konyhába, de már az első próbálkozásaimat is nagy siker övezte itthon. Persze a főzőműsorok tele vannak ilyen ételekkel, de higgyétek el, egyáltalán nem olyan könnyű megtalálni a megfelelő technikát, de ha egyszer ráérzel, utána már nem okoz problémát a továbbfejlesztés :-)
csirkemell bacon sajt sonka