Ananászos csirkeragu
(főétel)
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell, 200 ml főzőtejszín, 1 doboz konzerv ananász, 2 teáskanálnyi só, 1 evőkanál olaj,Elkészítés:
Nagyon imádom a tejszínes, gyümölcsös, csirke ragukat. A hús kellemesen sós ízét a tejszín kiemeli, így a gyümölcsök finom, édes íze még jobban érvényesül.
Pillanatok alatt elkészül, így gyakran szoktam ezt választani.
A csirkemellet megmosom és vékony, hosszúkás csíkokra vágom.
Az olajat felhevítem és beleteszem a csíkokat, majd megsózom.
Pillanatok alatt kifehéredik a csirkemell.
Amint elkezd a széle barnulni - karamelizálódni -, egy fél pohár vizet teszek rá.
Fedő alatt 5 percig még főzöm, majd hozzáöntöm az ananász levét és a felkockázott ananászt.
Kicsit hagyom, hogy összeérjenek.
A legvégén beleöntöm a tejszínt és hagyom, hogy felforrjon. 1-2 percig, alaposan kavargatva még főzöm, azután tálalható,
Általában rizskörettel szoktam készíteni.
Pillanatok alatt elkészül, így gyakran szoktam ezt választani.
A csirkemellet megmosom és vékony, hosszúkás csíkokra vágom.
Az olajat felhevítem és beleteszem a csíkokat, majd megsózom.
Pillanatok alatt kifehéredik a csirkemell.
Amint elkezd a széle barnulni - karamelizálódni -, egy fél pohár vizet teszek rá.
Fedő alatt 5 percig még főzöm, majd hozzáöntöm az ananász levét és a felkockázott ananászt.
Kicsit hagyom, hogy összeérjenek.
A legvégén beleöntöm a tejszínt és hagyom, hogy felforrjon. 1-2 percig, alaposan kavargatva még főzöm, azután tálalható,
Általában rizskörettel szoktam készíteni.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Házi csirke burger
Amikor elindul a grill szezon, akkor a klasszikus sütnivalókon kívül számos házi hamburger variációt szoktam készíteni.
Ezt a csirkés hamburgert nagyon szeretem. És persze ilyet nem kapni a gyorséttermekben.
csirkemell bacon sajt paradicsom vöröshagyma
Saslik édes - savanyú pácban
Nyáron imádok grillezni. Kint vagyunk a szabad levegőn, amit betölt a sülő finomságok illata. Egyszerűen imádom. Ilyenkor elfogyasztani is sokkal jobb az elkészült ételt. A lányok egyszerűen rajonganak a szabad tűzön sütött dolgokért.
sertéscomb cukkíni vöröshagyma