Szilvás gombóc
(főétel)
Hozzávalók:
1 kg krumpli, 1/2 kg liszt, só, zsemlemorzsa, olaj,Elkészítés:
A szilvás gombóc nagyon sokáig volt az abszolút kedvenc. A legnagyobb előnye, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
Sós vízbe apróra vágom a megpucolt krumplit, majd puhára főzöm.
Ha megpuhult, egy tálba teszem, és jól összetöröm. Teszek bele 1 ek olajat és összekeverem a krumplival.
Ha teljesen kihűlt, hozzáadom a lisztet és kézzel összegyúrom.
A tésztát kb 5cm-es kockákra vágom.
A kockák közepére 1 egész, kimagozott szilvát teszek, majd megszórom egy kevés fahéjjal és kristálycukorral, ezután a négy sarkánál lezárom és golyót formálok belőle.
Enyhén sós, forrásban lévő vízbe teszem. Ha feljön a víz tetejére, kész.
Miután megfőtt, pirított zsemlemorzsában megforgatom.
Tálaláskor porcukorral meg szoktuk szórni.
Sós vízbe apróra vágom a megpucolt krumplit, majd puhára főzöm.
Ha megpuhult, egy tálba teszem, és jól összetöröm. Teszek bele 1 ek olajat és összekeverem a krumplival.
Ha teljesen kihűlt, hozzáadom a lisztet és kézzel összegyúrom.
A tésztát kb 5cm-es kockákra vágom.
A kockák közepére 1 egész, kimagozott szilvát teszek, majd megszórom egy kevés fahéjjal és kristálycukorral, ezután a négy sarkánál lezárom és golyót formálok belőle.
Enyhén sós, forrásban lévő vízbe teszem. Ha feljön a víz tetejére, kész.
Miután megfőtt, pirított zsemlemorzsában megforgatom.
Tálaláskor porcukorral meg szoktuk szórni.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Sajtos tészta
Nálunk a sajtos tészta nagyon gyakran volt ebéd, amikor gyerek voltam.
Persze régen pirított szalonnával ettük, de az ma már azért kicsit idejét múlt, ezért könnyítettük kicsit rajta.
sajt sonka tészta tejföl
Borsó pörkölt
Az a jó a pörkölt alapban, hogy szinte bármit meg lehet benne főzni. Ettem már tojáspörköltet, zöldbabpörköltet és persze hagyományos-, hússal főzött pörköltet is. A borsó pörkölt gyermekkorunk visszatérő étele volt. Amióta én is a gyerekeimnek főzök, megértem miért :-)
borsó tészta pörkölt