Vegyes zöldségleves

(főétel)

Vegyes zöldségleves

Hozzávalók:

3 sárgarépa, 3 fehér répa, 1 csomag petrezselyem, só, olaj, cérnametélt,

Elkészítés:

A sárgarépát és a fehér répát megpucolom, majd vagy karikázom, vagy hasábokra vágom, majd egy lábasban kevés olajon megpárolom. Amint megpuhult, bő vízzel felöntöm és hozzáadok 2-3 kávéskanál sót. Amint felforrt, hozzáadom a megmosott, felaprított petrezselymet, és kis lángon 20 percig főzöm.

A cérnametéltet külön lábasban, kevés sóval és vízzel megfőzöm, majd leszűröm. Tálaláskor adom a leveshez.

Ismert az a változata is, amikor a répa mellé zöldborsót tesznek.
 

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Brokkoli krémleves

Brokkoli krémleves

A brokkoli krémleves a lányok mumusa. Riogatásnak nagyon jó, de azért néha ezt is meg kell enni. Mi persze imádjuk, de egy gyerekkel megetetni már-már lehetetlen...
brokkoli tejszín sárgarépa

Tojásleves

Tojásleves

Egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam a receptet, és egyből a gyerekek kedvence lett.

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

sárgarépa, fehér répa, petrezselyem, cérnametélt