Parmezános rudak

Gondolom mindenhol előfordul, hogy váratlanul betoppan egy régen látott barát, vagy csak átugrik egy szülő. Ilyenkor gyorsan szükség van valami csipegetőre a beszélgetés mellé. Általában ilyen esetekben nincs idő a sütikészítésre, úgyhogy mindig valami gyors, sós ropogtatni valót szoktam csinálni.
A parmezános rudak is ilyenek..

Az elkészítése nagyon egyszerű.

A parmezánt apróra reszelem és négyfelé osztom.
Az egyik kupac sajtot egyenletesen a deszkára szórom, majd ráfektetem az egyik csomag tésztát.
Kinyújtom és megszórom a következő adag sajttal.
Félbehajtom és kb. 2 cm széles csíkokra vágom.

A másik csomag tésztával és sajttal ugyanezt csinálom.


A sütőt 180 fokra előmelegítem. Persze ez nem mindig sikerül, mert a sütőm néha össze - vissza mutatja a hőfokot, de azért nagyjából a "közepesen forró" lefedi ezt a hőfokot :-)

Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem a kissé megcsavart csíkokat és a felvert tojással megkenem.

Kb. 20 perc alatt pirosra sütöm.