Diós tészta
(főétel)
Hozzávalók:
25 dkg dió, 5 dkg porcukor, 1 zacskó metélt tészta, 1 kávéskanál olaj, 1 kávéskanál só,Elkészítés:
A diós tésztáról mindig a gyermekkorom jut eszembe. Volt egy öreg diófa az udvarunkon, és sokszor felmásztunk rá. Ősszel pedig együtt vertük le róla a diót és a konyhában éjszakába menően törtük fel és tettük üvegbe :-)
Persze sokat meg is ettünk, de azért mindig maradt a süteményekhez vagy a diós tésztához.
Lehet, hogy ez az emlék teszi számomra különleges étellé ezt az egyszerű ételt, de nekem mindig egy kicsit ünnep, ha ez kerül az asztalra.
Az elkészítése végtelenül egyszerű.
A diót ledarálom és összekeverem a porcukorral.
Talán nosztalgiából, de a diódarálót még mindig anyutól kérem kölcsön. Régi, kézzel tekerős fajta, és nyikorog, ahogy darálunk vele, de ennek a recept szempontjából persze nincs jelentősége :-)
Egy fazékba vizet teszek, olajat és sót, majd a tésztát készre főzöm.
Egy jénai tálba a dió felét öntöm, majd a tészta felét is és összekeverem.
Rászórom a maradék diót és ráteszem a megmaradt tésztát is és alaposan összekeverem.
Természetesen ezt lehet úgy is csinálni, hogy egy adag tésztát a tányérra teszünk és ki-ki az ízlésének megfelelően megszórja dióval.
Persze sokat meg is ettünk, de azért mindig maradt a süteményekhez vagy a diós tésztához.
Lehet, hogy ez az emlék teszi számomra különleges étellé ezt az egyszerű ételt, de nekem mindig egy kicsit ünnep, ha ez kerül az asztalra.
Az elkészítése végtelenül egyszerű.
A diót ledarálom és összekeverem a porcukorral.
Talán nosztalgiából, de a diódarálót még mindig anyutól kérem kölcsön. Régi, kézzel tekerős fajta, és nyikorog, ahogy darálunk vele, de ennek a recept szempontjából persze nincs jelentősége :-)
Egy fazékba vizet teszek, olajat és sót, majd a tésztát készre főzöm.
Egy jénai tálba a dió felét öntöm, majd a tészta felét is és összekeverem.
Rászórom a maradék diót és ráteszem a megmaradt tésztát is és alaposan összekeverem.
Természetesen ezt lehet úgy is csinálni, hogy egy adag tésztát a tányérra teszünk és ki-ki az ízlésének megfelelően megszórja dióval.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Sajtos tészta
Nálunk a sajtos tészta nagyon gyakran volt ebéd, amikor gyerek voltam.
Persze régen pirított szalonnával ettük, de az ma már azért kicsit idejét múlt, ezért könnyítettük kicsit rajta.
sajt sonka tészta tejföl
Krumplis tészta
A krumplis tészta sztenderd napközis étel. Aki még nem evett, az gyorsan készítse el, mert nagyon finom.
paprikás krumpli tészta paradicsom paprika só