Tejszínes spárga

(főétel)

Hozzávalók:

1 kg zöld spárga, 20 dkg füstölt sonka, 2 dl tejföl, 20 dkg sajt, 1 evőkanál vaj, 2 tojás sárgája, só,

Elkészítés:

A spárgát sós vízben megfőzzük.
A sajtot lereszelem, a sonkát kockára vágom.
Vajjal kikent tűzálló tál aljára teszem a spárgát, rá a sonkát és megszórom sajttal. Ezt addig folytatom, amíg el nem fogynak a hozzávalók, de a spárgával zárjuk a sort.
A tejföllel kikevert tojás sárgáját ráöntjük a spárgára.
180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Sajtos - Sonkás - Baconös csirketekercs

A csirkerolád viszonylag új elem nálunk a konyhába, de már az első próbálkozásaimat is nagy siker övezte itthon. Persze a főzőműsorok tele vannak ilyen ételekkel, de higgyétek el, egyáltalán nem olyan könnyű megtalálni a megfelelő technikát, de ha egyszer ráérzel, utána már nem okoz problémát a továbbfejlesztés :-)
csirkemell bacon sajt sonka