GOFRI - paleo

(deszert)

Hozzávalók:

4 tojás, 10 dkg őrölt mandula, 5 dkg xilit,

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk.
A fehérjét felverjük, a sárgáját kikeverjük az édesítővel.
Ehhez hozzáadunk egy kis fehérjét, majd az őrölt mandulát, és végül a többi fehérjét.
Kizsírozott jól felforrósított gofrisütőben megsütöm.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Epres tiramisu

Imádom a tiramisut. Viszont a lányok miatt a kávét, mint ízesítőt igyekszem kerülni. Innen jött az ötlet, hogy mi lenne, ha a kávé helyett epret tennék bele? Kipróbáltam, és azóta a személyes kedvencem lett :-) Persze a lányok is imádják. Egy hátránya, hogy az eper szezon rövid ideig tart.
eper mascarpone tejszín

Sárgarépás muffin

Csingiling óta ez nálunk már csak répás-rozsos muffin. Persze rozs nincs benne csak dió és répa, de amikor csinálunk diós-répás muffint, mindig eszünkbe jut a mese.
sárgarépa dió tojás gyömbér