Krumplifőzelék
(főétel)
Hozzávalók:
2 kg krumpli, 2 dl tejföl és 2 ek. liszt a habaráshoz, 2 kávéskanál só, 4-5 babárlevél,Elkészítés:
A meghámozott krumplit karikákra vágjuk és a lábasban felöntjük vízzel. 2-3 ujjnyival lepje el a krumplit.
Beletesszük a babérlevelet és a sót. Közepes lángon addig főzzük, ameddig a krumpli megfő. Ez kb 30-35 perc.
Ha megfőtt, készítsünk egy habarást.
A tejföl megkeverem habverővel, majd beleteszem a lisztet és csomó mentesre elkeverve.
Ezt a habarást hozzáöntöm és jól elkeverem a forrásban lévő krumplival.
Ha besűrűsödött, ízesítésnek ízlés szerint 1 evőkanál ecetet keverjünk hozzá.
Szoktuk fasírtgolyóval is tálalni.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Spenót
A spenót gazdag vasban és c vitaminban. Télen kötelező.
spenót krumpli tojás
Sárgaborsó főzelék
A sárgaborsó főzeléknek a színe a legjobb. Nagyon klassz okker színe van. Finom és tápláló. Örökmozgó gyerekkel rendelkező családban elengedhetetlen kelléke az étrendnek.
sárgaborsó liszt só