Meggy mártás

(főétel)

Hozzávalók:

1 kg meggy, 2 dl tejföl , 1 ek. liszt, cukor Ízlés szerint,

Elkészítés:

A megmosott, kimagozott meggyet bő vízzel fölöntöm és ízlés szerint (mennyire savanyú a meggy?) cukrot teszek bele. A tejfölt csomó mentesen összekeverem a liszttel és amikor a meggy megfőtt beleteszem. Folyamatos keverés mellett behabarom.

A legfinomabb sós vízben főtt krumplival és a marhahús levesből maradt húsival.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Krumplipüré

krumpli,vaj

Párolt lilakáposzta

Amikor gyerek voltam, az ünnepi ebédek sültjei mellé anyukám mindig párolt lila káposztát készített. Így ez a köret számomra mindig is egy kicsit az ünnepi hangulattal függött össze. Rántott hús, vagy sült csirke mellé gyakran készítek, és ilyenkor egy kicsit mindig visszarepülök gyermekkorom karácsonyaihoz :-)
lila káposzta ecet só olaj