Mustáros - fokhagymás mártásban sült csirkecomb

(főétel)

Mustáros - fokhagymás mártásban sült csirkecomb

Hozzávalók:

8 db. csirkecomb , 35 dkg tejföl , 1 evőkanál mustár , bors ízlés szerint , 3 gerezd fokhagyma , 5 dkg vaj , 1 dl napraforgó olaj , 20 dkg reszelt sajt,

Elkészítés:

Nálunk a csirke alap étel :-) A lányok jobban szeretik, mint a sertés-, vagy marha húst, így elég gyakran kerül az asztalra valamilyen csirke.
Persze ehhez nagyon sokféle képpen kell elkészítenem, hogy ne legyenek unalmasak az ebédek.
Az egyik ilyen variáció a mustáros - fokhagymás mártásban sült csirke.

Ez elkészítése semmivel sem bonyolultabb, mint a többi sült csirke, csak egy kicsit több előkészületet igényel.

A combokat megmosom, és lehúzom róluk a bőrt.
Ezután a combokat besózóm és egy tálba teszem.

Egy másik tálban összekeverem a mustárt a tejfölt a borsot és a finomra reszelt fokhagymát és az olajat.
A combokat bekenem vajjal, majd beleforgatom a szószba. Kiolajozott tepsibe, vagy sütőpapírra egymás mellé teszem, és ha maradt még szósz, akkor azt egyenletesen elosztom rajtuk.

Közepesen forró sütőben kb 50 percig sütöm. 

Ezután leveszem a fóliát, ráreszelem a sajtot, majd visszateszem még 15 percre. Amikor a sajt megpirult, kész.

Rizzsel szoktam tálalni.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Rántott hagymakarika

Rántott hagymakarika

Bevallom a rántott hagymakarikát nagyon sokáig nem mertem elkészíteni, mert macerásnak gondoltam a karikák panírozását, és féltem attól, hogy a prézli végül nem marad rajta a hagymán, így mindig mirelit hagymakarika került az asztalra, ha erre volt kedvünk. Ma már csak nevetek rajta, mert igazából nagyon egyszerű, és akárcsak a rántott tök esetében minden félelmem alaptalan volt.
kagyma tojás liszt zsemlemorzsa

Stefánia vagdalt

Stefánia vagdalt

A Stefánia vagdalt nagy kedvenc. Gyakran okoz dilemmát, hogy amikor fasírtot csinálunk, akkor milyen legyen. Sima, golyó, vagy tojással töltött, esetleg Stefánia vagdalt. Persze mindig az dönt, hogy épp mennyi időm van elkészíteni.
sertéscomb tojás pirospaprika fokhagyma só

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

csirkecomb, liszt, fokhagyma,