Rántott gomba

(főétel)

Rántott gomba

Hozzávalók:

1/2 kg gomba (csiperke vagy laska), 2 db tojás, liszt, zsemlemorzsa, , olaj,

Elkészítés:

Néha csinálunk a lányokkal rántott mindenséges napot. Ilyenkor mindenfélét kirántunk és abból csinálunk rántott mindenséges tálat :-)
A lényege, hogy mindenféle ropogósra rántott finomság legyen benne.
 
Szinte ugyanaz minden, mint a rántott csirkénél, csak persze gombával.

Az elkészítése egyszerű.
A gombát megpucolom és alaposan megmosom. 
Egy tányérba beleütöm a tojásokat, majd hozzáadok 2 csipet sót és jó alaposan elkeverem.
Egy második tálba lisztet-, egy harmadikba pedig zsemlemorzsát öntök.
A gombát először a lisztben forgatom meg, majd a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában.

~170 fokos olajban 10 perc alatt barnára sütöm.
Tálalható rizzsel és tartár mártással, de nagyon finom sült krumplival is.  


További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Grillezett csirkemell

Grillezett csirkemell

Grillezve minden étel egy kicsit más. Az a karamellás íz, ami a sült ételekhez ilyenkor társul, teljesen rendkívüli ízt kölcsönöz a legáltalánosabb összetevőknek is. A grillezett csirkemellet először a görög saláta kísérőjeként készítettem. Csak később lett belőle önálló étel.
csirkemell fokhagyma olaj

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

gomba, tojás, olaj, , liszt, zsemlemorzsa