Sörtészta

(főétel)

Sörtészta

Hozzávalók:

20 dkg liszt , 2 dl sör , 3 tojás , 0.5 dl olaj , kevés só,

Elkészítés:

A sörtészta ideális olajban sült ételekhez. Mehet halra, csirkemellre, de gyakran zöldségeket sütünk vele. Mivel az alkohol kisül belőle, nyugodtan ehetik a lányok is.

Az elkészítése roppant egyszerű.
A lisztet csomómentesen összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, s az olajjal együtt ezt is a tésztához keverjük. 

Ebbe a sűrű keverékbe forgatjuk bele a húsokat, vagy a zöldséget.
Előtte azonban lisztbe lehet mártani, hogy jobban tapadjon rá a sörtészta.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Chilis-mézes csirkemell

Chilis-mézes csirkemell

Enyhén csípős, de mégis édes étel. Nagyon szeretjük, mert egyszerre van benne minden, amit a család külön-külön szeret. Apának a csípős, lányoknak az édes, anyának az omlós csirke.
mustár méz csirkemell

Sült oldalas

Sült oldalas

Sült oldalas, és gyerek korunk favoritja a zsíros kenyér
oldalas fokhagyma zsíros kenyér

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

sör, liszt, olaj, tojás