Tojással töltött fasírtgolyók

(főétel)

Hozzávalók:

fasírt hús, 8 darab főtt tojás, zsemlemorzsa , olaj,

Elkészítés:

A tojással töltött fasírtgolyó olyan mint a Stefánia vagdalt, csak ilyenkor a tojásokat külön ágyazzuk a fasírt alapba.
A fasírt alap elkészítése megegyezik a fasírtgolyóknál leírt alappal, amit ezen a linken megtalálsz, így arra itt most nem térnék ki.

A tojásokat keményre főzöm, majd megpucolom.
A befűszerezett fasírt húsból akkora golyókat készítek amekkorák a tojások, majd egyenként szétlapítom és beleteszem a megfőzött tojásokat, majd egy szép nagy golyót formázok belőle. Megforgatom minden egyes darabot a zsemlemorzsában.
Forró olajban kisütöm őket, majd tálalom.
Kiváló sült krumpli vagy rizs mellé.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Grillezett csirkemell

Grillezve minden étel egy kicsit más. Az a karamellás íz, ami a sült ételekhez ilyenkor társul, teljesen rendkívüli ízt kölcsönöz a legáltalánosabb összetevőknek is. A grillezett csirkemellet először a görög saláta kísérőjeként készítettem. Csak később lett belőle önálló étel.
csirkemell fokhagyma olaj