Kókuszgolyó
(deszert)
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 tasak vaníliás cukor, 1 csomag kókuszreszelék, 2 dl meggylé, golyónként 1 szem meggy,Elkészítés:
Amikor gyerek voltam, anyukám minden születésnapra és a karácsony kivételével minden ünnepre készített nekünk kókuszgolyót.
A torta mellett mindig ez volt a nap fénypontja. Mivel nagyon gyorsan elkészíthető, én is gyakran csinálok. Persze a lányoknak már nem azt jelenti mint nekem, de azért nagyon hamar el szokott fogyni :-)
Az elkészítése végtelenül egyszerű.
A háztartási kekszet lereszeljük - én a sajtreszelővel szoktam, de bármilyen aprító megfelel - és elkeverjük a szoba hőmérsékletű vajjal. Ezt csinálhatják a lányok is, mert imádnak tapicskolni a masszában :-) Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és kakaót. Ezt is jól beledolgozzuk, majd öntünk hozzá egy nagyon kevés meggylevet. Ez lehet szörp, konzerv leve, vagy friss meggylé is. Csak annyit tegyünk hozzá, hogy a massza könnyen formázható legyen.
A masszából készítsünk kis golyókat úgy, hogy közben a közepébe nyomjunk egy meggy szemet. Ezután a golyókat forgassunk meg kókuszreszelékben.
Fogyasztás előtt tegyük hűtőbe pár percre, hogy megfelelően összeálljon.
A siker garantált :-)
A torta mellett mindig ez volt a nap fénypontja. Mivel nagyon gyorsan elkészíthető, én is gyakran csinálok. Persze a lányoknak már nem azt jelenti mint nekem, de azért nagyon hamar el szokott fogyni :-)
Az elkészítése végtelenül egyszerű.
A háztartási kekszet lereszeljük - én a sajtreszelővel szoktam, de bármilyen aprító megfelel - és elkeverjük a szoba hőmérsékletű vajjal. Ezt csinálhatják a lányok is, mert imádnak tapicskolni a masszában :-) Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és kakaót. Ezt is jól beledolgozzuk, majd öntünk hozzá egy nagyon kevés meggylevet. Ez lehet szörp, konzerv leve, vagy friss meggylé is. Csak annyit tegyünk hozzá, hogy a massza könnyen formázható legyen.
A masszából készítsünk kis golyókat úgy, hogy közben a közepébe nyomjunk egy meggy szemet. Ezután a golyókat forgassunk meg kókuszreszelékben.
Fogyasztás előtt tegyük hűtőbe pár percre, hogy megfelelően összeálljon.
A siker garantált :-)
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Kókuszos mámor
Mivel mostanában nem ehetünk normál kókuszgolyót, így muszáj volt kitalálni helyette mást. Egy barátom sietett ezzel a recepttel a segítségemre.
Ez a kókuszos mámor
kókusz kókuszliszt kókuszzsír