Csirkemell ragu leves

(főétel)

Csirkemell ragu leves

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé, 40 dkg sárgarépa, 40 dkg fehérrépa, 30 dkg borsó, 1 kicsi csokor petrezselyem, 2 mokkáskanálnyi só, 1 kávéskanálnyi egész bors, bármilyen levestészta, só, olaj,

Elkészítés:

A csirkemell raguleves nagy kedvenc. Amikor babák voltak a lányok, minden héten készült. Ma már kicsit ritkábban főzök sajnos.

Az elkészítése nagyon egyszerű.
A csirkemellet megmosom és felkockázom.
A répákat megpucolom és apró pici kockákra vágom.
Egy fazékba beleteszem a húsokat, majd felöntöm vízzel. Hozzáadok két mokkáskanálnyi sót, majd felforraljuk. Forrás közben a hús habot képez. Ezt óvatosan le kell szűrni.

Az előkészített répákat,borsót, petrezselymet beleteszem, majd még  8-10 szem egész borsot is. Fedő alatt gyorsan kész van, mert a hozzávalók nagyon apróak.

Enyhén sós, olajos vízben kifőzöm a tésztát és együtt tálalom.

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Tojásleves

Tojásleves

Egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam a receptet, és egyből a gyerekek kedvence lett.

Brokkoli leves

Brokkoli leves

A brokkoli nem a gyerekek kedvence, de egy kis rafinériával nekik is teljes értékű ebéddé lehet varázsolni
brokkoli leves petrezselyem száraztészta

Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

csirkemell, sárgarépa, fehér répa, borsó