Vörös áfonyás, fehércsokis brownie
(deszert)
Hozzávalók:
A tésztához:, 1,5 dl tej, 15 dkg vaj, 4 dkg holland kakaó, 25 dkg cukor, 1 dl natúr joghurt, 1 tojás, 20 dkg liszt, 10 dkg aszalt vörös áfonya, 1 dkg szódabikarbóna, csipet só, A tetejére: , 10 dkg aszalt vörös áfonya, 20 dkg fehér csoki, 1 dl habtejszín,Elkészítés:
A tésztához vízgőz fölött összemelegítjük a tejet, a vajat, a kakaót és a cukrot, ami maximum 40 fokos legyen.
Hozzáadjuk a joghurtot, az egész tojást, a sóval elkevert lisztet, az apróra vágott aszalt vörös áfonyát, a szódabikarbónát és simára keverjük.
A masszát egy kb. 20*30 cm-es, magas peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük 20 perc alatt.
Bár látszólag még nyers lesz, de már jó.
Felforraljuk a tejszínt, ráöntjük az összetört csokoládékra és kézi habverővel simára keverjük.
Kissé hagyjuk kihűlni, mikor már sűrűsödik a kihűlt tésztára kenjük.
Megszórjuk az apróra vágott vörös áfonyával, majd tálalásig a hűtőbe tesszük.
Tálaláskor forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
Hozzáadjuk a joghurtot, az egész tojást, a sóval elkevert lisztet, az apróra vágott aszalt vörös áfonyát, a szódabikarbónát és simára keverjük.
A masszát egy kb. 20*30 cm-es, magas peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük 20 perc alatt.
Bár látszólag még nyers lesz, de már jó.
Felforraljuk a tejszínt, ráöntjük az összetört csokoládékra és kézi habverővel simára keverjük.
Kissé hagyjuk kihűlni, mikor már sűrűsödik a kihűlt tésztára kenjük.
Megszórjuk az apróra vágott vörös áfonyával, majd tálalásig a hűtőbe tesszük.
Tálaláskor forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Málnás csokiterrine
Könnyű, finom sütemény. A málna és a csoki mindig jó párosítás. Megkoronáz minden ünnepet.
málna csoki
Fügés, mandulakrémes pite
Amikor ültettünk egy fügefát az udvarra kicsit reménykedtem benne, hogy szép nagy termései lesznek idővel, mert gyerekkorom óta imádom a fügét :-) És persze mindent, amiben füge van. Amikor elkezdett teremni, gyorsan kellett egy recept, amivel kipróbálhatom. Ezt a receptet találtam meg elsőre.
füge vanília fagylat