Házi csirke burger

Házi csirke burger

Hozzávalók:

2 csirkemell, 12 szelet bacon, 2 db paradicsom, 1 cs lapka sajt, 1 zacskó endívia saláta, 1 fej vöröshagyma, ketchup, majonéz, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 tasak csirkefűszer, olaj, 4 nagyobb hamburger zsömle,

Elkészítés:

Amikor elindul a grill szezon, akkor a klasszikus sütnivalókon kívül számos házi hamburger variációt szoktam készíteni.
Ezt a csirkés hamburgert nagyon szeretem. És persze ilyet nem kapni a gyorséttermekben.

A hús elkészítése a grillezett csirkemellnél található, de gyorsan leírom ide is.

A húst előző nap elő kell készíteni.
A csirkemellet jó alaposan megmosom, majd felszeletelem. Kb fél centis szeletek legyenek.
A fokhagymát megpucolom és apróra vágom.
A szeleteket egy jénaiba teszem úgy, hogy minden szeletet megszórok csirkefűszerrel és fokhagymával, majd meglocsolom olajjal.
Ezután egy éjszakára beteszem a hűtőbe.

Másnap készítem elő a hozzávalókat.
A baconszeleteket megsütöm, a paradicsomokat felkarikázom, akárcsak a hagymát.
A zsömléket pedig félbevágom.

A húsokat a grillrácsra teszem és 10-15 perc alatt készre sütöm. Amint kész, a zsömléket belső felükkel a rácsra teszem, hogy kicsit megpiruljanak.

Ezután összeállítom a szendvicseket.
A zsemle tetejére majonézt kenek vékony rétegben, majd erre salátát szórok, majd a paradicsomkarika méretétől függően 2-3 szelet paradicsomot teszek rá.
Az aljára ráteszek 1-2 szelet csirkemellet, majd erre 2 szelet sajtot és végül a bacont. Aki szereti, az ide teheti a hagyma karikákat. 2-3 kör ketchuppal zárom az alját.
Ezután óvatosan összefordítom a két felet.

Támogass minket azzal, hogy a hirdetésre kattintasz. Köszönjük!

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Grillezett csirkemell

Grillezett csirkemell

Grillezve minden étel egy kicsit más. Az a karamellás íz, ami a sült ételekhez ilyenkor társul, teljesen rendkívüli ízt kölcsönöz a legáltalánosabb összetevőknek is. A grillezett csirkemellet először a görög saláta kísérőjeként készítettem. Csak később lett belőle önálló étel.
csirkemell fokhagyma olaj

Házi hamburger

Házi hamburger

Mindenki szereti hamburgert. Ez alól az én lányaim sem képeznek kivételt. Viszont nem szeretem, ha gyorséttermi vackokkal tömik magukat, így ki kellett találnom valamit. Sokat böngésztem a netet, hogy találjak egy jó receptet. Sok variációt találtam, így össze tudtam állítani a saját verziómat :-)
darált hús hagyma paradicsom bacon

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

csirkemell, bacon, sajt, paradicsom, vöröshagyma

Szólj hozzá