Paradicsomos töltött paprika

Paradicsomos töltött paprika

Hozzávalók:

1 üveg paradicsom, 2-3 egész paprika, 1/2 kg darált sertés comb, vagy pulykamell, 1 zacskó rizs, , bors, őrölt pirospaprika, 4 ek. cukor, 1 kg burgonya, 1 tojás ,

Elkészítés:

Ez a recept egy régi klasszikus. Amikor gyerek voltam, anyukám gyakran főzött nekünk. Nem volt kedvenc, de most már imádom. Sajnos a lányokról ez nem mondható el, de egy évben egyszer mindenképpen az asztalra kerül.

Az elkészítése kicsit macerás, de azért nem vészes.
Egy lábasba sűrített paradicsomot öntök, majd felöntöm 2 liter vízzel. 2 mokkás kanál sót adok hozzá és 4 evőkanál cukrot. 
Lassú tűzön 10-15 percig főzöm.
Amíg fő, addig egy tábla beleteszem a darált húst, és összekeverem 1 mokkás kanél sóval, 1 mokkás kanál őrölt pirospaprikával és fél mokkás kanál őrölt fehér borssal. Beleütöm a tojást, majd hozzáadom a rizst és ezekkel is jól összedolgozom.

A tv paprikát megmosom, majd a száránál körbevágom, hogy ki tudjam húzni a magházat úgy, hogy a héja sértetlen maradjon.
Ezekbe töltöm bele a darált húst. 
A maradék darált húsból kis gombócokat csinálok, majd a paprikákkal együtt beleteszem a paradicsomba.
35-40 perc alatt megfő.

Megpucolom a krumplit, nagyobb kockákra vágom, majd enyhén sós vízben megfőzöm.
Tálaláskor a krumplit teszem a tényér aljára, majd mellé a húsgombócokat és a paprikát, majd megöntözöm a paradicsomlével.

Támogass minket azzal, hogy a hirdetésre kattintasz. Köszönjük!

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Rizses hús

Rizses hús

A rizses hús egy tökéletes egytálétel. Olcsó, és könnyű elkészítése miatt ideális ebéd.
csirkemell rizs paradicsom paprika

Házi csirke burger

Házi csirke burger

Amikor elindul a grill szezon, akkor a klasszikus sütnivalókon kívül számos házi hamburger variációt szoktam készíteni. Ezt a csirkés hamburgert nagyon szeretem. És persze ilyet nem kapni a gyorséttermekben.
csirkemell bacon sajt paradicsom vöröshagyma

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

Szólj hozzá