Sós csirkecomb

Sós csirkecomb

Hozzávalók:

4 egész csirkecomb, , olaj,

Elkészítés:

Nagyon imádom, amikor a csirkecombokon ropogósra sül a bőr. És mivel ez a legegyszerűbb és leggyorsabb csirke, amit valaha készítettem gyakran lepem meg magam - és a lányokat - vele :-)
Lehet bőr nélkül is sütni, úgy is nagyon finom, és kicsit könnyebb is lesz.

Az elkészítése roppant egyszerű.
Az egész csirkecombokat a csont hajlatnál kettévágom, majd - ha bőr nélkül szeretném - lehúzom a bőrét.
Egy nagyobb serpenyőbe teszek 4 evőkanál olajat és alágyújtok.
A csirkecombokat megmosom, majd besózom és az olajra teszem.
Mind két oldalát addig pirítom, amíg ki nem fehéredik.
Utána egy pohár vizet teszek alá. Fedő alatt 45 percig főzöm.

Amikor elfőtt alóla a víz és a hús kellemesen serceg, akkor van kész.

Tálalhatom rizzsel, krumplival, párolt zöldséggel, salátával.
Mivel nagyon finom, sosem tudok eleget sütni belőle :-)

Támogass minket azzal, hogy a hirdetésre kattintasz. Köszönjük!

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Grillezett csirkemell

Grillezett csirkemell

Grillezve minden étel egy kicsit más. Az a karamellás íz, ami a sült ételekhez ilyenkor társul, teljesen rendkívüli ízt kölcsönöz a legáltalánosabb összetevőknek is. A grillezett csirkemellet először a görög saláta kísérőjeként készítettem. Csak később lett belőle önálló étel.
csirkemell fokhagyma olaj

Rántott hagymakarika

Rántott hagymakarika

Bevallom a rántott hagymakarikát nagyon sokáig nem mertem elkészíteni, mert macerásnak gondoltam a karikák panírozását, és féltem attól, hogy a prézli végül nem marad rajta a hagymán, így mindig mirelit hagymakarika került az asztalra, ha erre volt kedvünk. Ma már csak nevetek rajta, mert igazából nagyon egyszerű, és akárcsak a rántott tök esetében minden félelmem alaptalan volt.
kagyma tojás liszt zsemlemorzsa

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

csirkecomb, olaj,

Szólj hozzá