Rakott karfiol

Rakott karfiol

Hozzávalók:

2 közepes fej karfiol, 70 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 3 zacskó rizs, , 2 kávéskanál őrölt pirospaprika, 4 evőkanál zsemlemorzsa, olaj,

Elkészítés:

A rakott karfiol az egyik legmacerásabb étel, amit valaha készítettem. Viszont mivel nagyon finom, gyakran rászánom magam.

A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és bő, sós vízben puhára főzöm.
A rizst sós vízben megfőzöm, majd leöntöm a vizet róla.
A hagymát apró kockára vágom, és 2 evőkanálnyi olajban üvegesre pirítom. Lehúzom a tűzről és megszórom pirospaprikával. Beleteszem a darált húst és 2 kávéskanál sót. Pici vízzel felengedem és megfőzöm kb. 15 perc alatt.
Nagyobb tepsit vagy egy mély jénait előveszek. Először a fele karfiolt teszem bele, majd az összes rizs szépen ellapítom rajta, utána meg a darált húst terítem szét. A sort a karfiol másik fele zárja, amit szintén szépen elterítünk rajta, hogy mindenhova jusson. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával és a husi szaftjával.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt összeérnek az ízek.
Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük.

A készítéshez segítségül csináltunk egy kis videót a különböző fázisokról. Itt tudod megnézni.

Támogass minket azzal, hogy a hirdetésre kattintasz. Köszönjük!

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Bolognai spagetti

Bolognai spagetti

Hogyan készítsünk gyorsan Bolognai Spagettit? A válasz sehogy. A Bolognai nem 5 perces étel, de megéri a pepecselést.
bolognai spagetti fokhagyma marhahús paradicsom oregánó

Rakott krumpli

Rakott krumpli

A rakott krumpli az egyik legegyszerűbb rakott étel. Ha van otthon egy kis kolbász, tojás és krumpli, könnyen összedobható.
tojás kolbász krumpli

Rizses hús

Rizses hús

A rizses hús egy tökéletes egytálétel. Olcsó, és könnyű elkészítése miatt ideális ebéd.
csirkemell rizs paradicsom paprika

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

karfiol. darált sertéscomb, hagyma, zsemlemorzsa

Szólj hozzá