Reszelt krumplis csirkemell
(főétel)
Hozzávalók:
8 szelet csirkemellfilé, 20 dkg krumpli, 1 db tojás, liszt, só, olaj a sütéshez,Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, majd nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Alaposan kinyomkodjuk a levét. A husikat kiklopfoljuk, sózzuk és lisztben forgatjuk. A lereszelt krumplit elkeverjük a tojással és sózzuk, majd annyi lisztet teszünk bele, amennyit a massza felvesz. Megforgatjuk benne a husikat, de az alaposság miatt nem baj, ha a kezünkkel egy kicsit rásegítünk, hogy a bunda a helyén maradjon. Forró olajban lassan ropogósra sütjük. Mivel a bundája krumpliból van, ezért nem szükséges normál köretet készíteni hozzá, inkább valami uborkás, paradicsomos salátát.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Rántott gomba
Néha csinálunk a lányokkal rántott mindenséges napot. Ilyenkor mindenfélét kirántunk és abból csinálunk rántott mindenséges tálat :-)
A lényege, hogy mindenféle ropogósra rántott finomság legyen benne.
Ennek egyik eleme a rántott gomba.
gomba tojás olaj só liszt zsemlemorzsa
Tojással töltött fasírtgolyók
A tojással töltött fasírtgolyó olyan mint a Stefánia vagdalt, csak ilyenkor a tojásokat külön ágyazzuk a fasírt alapba.
fasírt tojás