Rakott karfiol
(főétel)
Hozzávalók:
2 közepes fej karfiol, 70 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 3 zacskó rizs, só, 2 kávéskanál őrölt pirospaprika, 4 evőkanál zsemlemorzsa, olaj,Elkészítés:
A rakott karfiol az egyik legmacerásabb étel, amit valaha készítettem. Viszont mivel nagyon finom, gyakran rászánom magam.
A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és bő, sós vízben puhára főzöm.
A rizst sós vízben megfőzöm, majd leöntöm a vizet róla.
A hagymát apró kockára vágom, és 2 evőkanálnyi olajban üvegesre pirítom. Lehúzom a tűzről és megszórom pirospaprikával. Beleteszem a darált húst és 2 kávéskanál sót. Pici vízzel felengedem és megfőzöm kb. 15 perc alatt.
Nagyobb tepsit vagy egy mély jénait előveszek. Először a fele karfiolt teszem bele, majd az összes rizs szépen ellapítom rajta, utána meg a darált húst terítem szét. A sort a karfiol másik fele zárja, amit szintén szépen elterítünk rajta, hogy mindenhova jusson. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával és a husi szaftjával.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt összeérnek az ízek.
Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük.
A készítéshez segítségül csináltunk egy kis videót a különböző fázisokról. Itt tudod megnézni.
A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és bő, sós vízben puhára főzöm.
A rizst sós vízben megfőzöm, majd leöntöm a vizet róla.
A hagymát apró kockára vágom, és 2 evőkanálnyi olajban üvegesre pirítom. Lehúzom a tűzről és megszórom pirospaprikával. Beleteszem a darált húst és 2 kávéskanál sót. Pici vízzel felengedem és megfőzöm kb. 15 perc alatt.
Nagyobb tepsit vagy egy mély jénait előveszek. Először a fele karfiolt teszem bele, majd az összes rizs szépen ellapítom rajta, utána meg a darált húst terítem szét. A sort a karfiol másik fele zárja, amit szintén szépen elterítünk rajta, hogy mindenhova jusson. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával és a husi szaftjával.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt összeérnek az ízek.
Tálaláskor tejföllel ízesíthetjük.
A készítéshez segítségül csináltunk egy kis videót a különböző fázisokról. Itt tudod megnézni.
© FőzzVelem! Minden jog fenntartva.
További ételek, amelyek érdekelhetnek:
Bolognai spagetti
Hogyan készítsünk gyorsan Bolognai Spagettit? A válasz sehogy. A Bolognai nem 5 perces étel, de megéri a pepecselést.
bolognai spagetti fokhagyma marhahús paradicsom oregánó
Rakott krumpli
A rakott krumpli az egyik legegyszerűbb rakott étel. Ha van otthon egy kis kolbász, tojás és krumpli, könnyen összedobható.
tojás kolbász krumpli
Rizses hús
A rizses hús egy tökéletes egytálétel. Olcsó, és könnyű elkészítése miatt ideális ebéd.
csirkemell rizs paradicsom paprika