Vaníliás - fehér csokis muffin

Vaníliás - fehér csokis muffin

Hozzávalók:

25 dkg fehér csokoládé, 2 db tojás, 10 dkg cukor, 15 dkg liszt, 25 ml vanília aroma, 1 tk. sütőpor, 200 ml habtejszín, , Díszítéshez: , 5 dkg fehér csokoládé, dekor cukor,

Elkészítés:

Ennek a muffinnak az ötlete a nagylányomnak köszönhető, mert ő imád mindent, ami vaníliából és fehér csokiból van.

Először gőz fölött folyamatos kevergetés mellett megolvasztok 20 dkg fehér csokit. Ha megolvadt, leveszem a gőzről és még kb. 5 percig kevergetem, hogy folyós maradjon és hogy kihűljön.
A tojásokat és a cukrot habosra verem.
Átváltok fakanálra és folyamatos keverés mellett beleteszem a vanília aromát és a habtejszínt.
Ezek után a kihűlt fehér csokiba beleteszem ezt a finomságot és csomómentesre elkeverem.

A lisztet (amit a lelkesebbek le is szitálhatnak) összekeverem a sütőporral és beleöntöm folyamatos kevergetés mellett a folyékony hozzávalókba. Amint ezt szépen, csomómentesre elkevertük felkockázzuk  a megmaradt 5 dkg fehércsokit és nagy mozdulatokkal belekeverjük.

A sütőt előmelegítjük kb. 175 °C-ra vagy gázsütőn a 4-es fokozatra. A muffintepsit kibéleljük muffin papírral és kb. 1,5-2 evőkanálnyi tésztát teszünk bele minden egyes formába. 15 perc alatt kész.

Ez már így is tökéletes és finom, de ha a gyerekek nagyon kreatívak dekorálhatják is.
5 dkg fehér csokit gőz fölött megolvasztunk majd folyamatos kevergetés mellett kihűtjük.
Ezzel megkenjük a kihűlt muffinokat és dekor cukorral lehet díszíteni.

Támogass minket azzal, hogy a hirdetésre kattintasz. Köszönjük!

További ételek, amelyek érdekelhetnek:

Kókuszgolyó

Kókuszgolyó

Amikor gyerek voltam, anyukám minden születésnapra és a karácsony kivételével minden ünnepre készített nekünk kókuszgolyót. A torta mellett mindig ez volt a nap fénypontja. Mivel nagyon gyorsan elkészíthető, én is gyakran csinálok. Persze a lányoknak már nem azt jelenti mint nekem, de azért nagyon hamar el szokott fogyni
kókusz margarin meggy

Hókifli

Hókifli

A hókifli nálunk karácsonyi sütemény. Vendégváráshoz ilyenkor alap.

Eszközök

Elküldöm ezt a receptet levélben
Share on Tumblr

Nézd meg mit főzhetsz még ezekből

muffin, csokoládé, vanília

Szólj hozzá